12月17日，京东生鲜携手国内乳山牡蛎头部品贝司令，正式出冰鲜半壳生蚝新品，并于京东平台发。通过京东“源头直采+全链路品控”的供应链优势信阳预应力钢绞线厂，以及贝司令差异化产品创新，双方携手破解了传统生蚝食用不便、品质参差的行业痛点，为消费者带来“开袋即烹、鲜度不减”的致体验和地道的海鲜美味。

立足消费痛点，打造差异化产品

贝司令是山东灯塔水母海洋科技有限公司(以下简称“灯塔水母”)旗下核心品，灯塔水母则是乳山当地知名生蚝企业，主打端生蚝。经过6年发展，贝司令已是电商平台牡蛎类目领军品，旗下产品涵盖了鲜活生蚝、刺身生蚝、液氮冻生蚝、捞汁生蚝等不同品类，满足消费者丰富多样的个化需求。

此次京东发的冰鲜半壳生蚝，是针对消费者“品质更、食用更方便”需求的满足。近两年，越来越多消费者迷上生蚝，但传统生蚝食用时有诸多不便，比如“开蚝2小时，吃蚝10分钟”的处理难题，同时开蚝途中还有受伤的风险。为此，贝司令冰鲜半壳生蚝采用压开壳技术进行标准化半壳处理，解决了生蚝“开壳难、易伤手”的痛点，消费者无需额外工具，产品到手冲洗后即可直接烹饪，大幅提实用便捷。

便捷提升的同时，生蚝的品质并没有“打折”。贝司令耗资3亿建成全球领先的生蚝智造工厂，每一只乳山生蚝都经过12小时无菌海水净化与6道度清洗，达到生食洁净标准；经过开壳处理后的生蚝终会通过0-4°C冰鲜锁温技术，将离水时那一刻的饱满与肥腴封存，让消费者中依然能品尝到堪比现撬的丰腴口感与鲜甜汁液。

通过产异化的产品打造，贝司令的冰鲜半壳生蚝既避免了开盲盒式的品质难题，又解决“开蚝2小时，吃蚝10分钟”的用户痛点，实现了美味与率的平衡。

京东供应链打通鲜蚝直发通道

贝司令此次新品发，同时得到了京东生鲜“基地认证+供应链赋能”模式的强力支撑。早在一个月前，京东生鲜便与贝司令母公司灯塔水母达成度合作，共建行业乳山生蚝源头直发认证基地，实现从养殖海域到消费者餐桌的全链路直连。

通过合作，京东生鲜在乳山产区设立属协同仓，生蚝经捕捞、清洗、开壳、冷藏保鲜等工序后，直接入仓分包装箱，跳过中间流通环节，预应力钢绞线通过冷链网络快速转运，大程度保证品质。针对不同地区气候差异，京东还制定了个化配送方案，保障快24小时内送达消费者手中。

“京东拥有覆盖全国的冷链网络和大量品质生鲜用户，这正是我们选择京东作为发平台的核心原因。”灯塔水母品负责人表示，通过与京东共建基地，可以让品质生蚝快速触达消费者。京东生鲜生蚝采销负责人也表示，贝司令作为京东生蚝品类头部品，其产品饱满度和干净度均处于行业领先水平，双方的强强联合将打通鲜蚝直达通道，动乳山生蚝产业向标准化、品化升。

全链路品控发力，动生蚝行业走向价值竞争

品质是所有美味的根基。当前生蚝市场虽需求旺盛，但业内仍有以次充好、规格虚标等问题，如标注3XL实际仅2XL大小，品质参差不齐，变质发臭、泥沙残留等问题也时有发生。为此，京东生鲜联合贝司令构建了双重品控保障体系，为消费者筑牢品质防线。

在源头把控上，京东严格审核供货资质，选择与拥有近万亩自有海域及270余合约养殖基地的灯塔水母作为合作方，从根源确保货源正宗，贝司令则为产品配备了从的国际认证、国地理标志授权，到详尽的重金属、微生物检测报告一整套完整的身份证明。

产品检测环节，京东业品控团队对生蚝的肥满度、鲜活度、规格大小进行逐一筛查，执行“足斤足重”铁律，坚决杜虚标行为；在流通及售后保障方面，京东为每一盒自营的贝司令生蚝配备的溯源证书，确保产品拥有国地理标志授权并通过BAP国际认证，实现从源头到餐桌的全程可追溯与品质安心。

瑞典的一项研究证实，低温环境能激活我们体内的棕脂肪细胞。这种棕脂肪其实是个“贪吃鬼”，它喜欢靠消耗葡萄糖来产热、产能，而癌细胞想要快速生长，同样离不开葡萄糖。

此次贝司令冰鲜半壳生蚝京东发，不仅是端生鲜品与电商平台度合作的新典范，更为生鲜行业提供了可借鉴的发展路径。通过产品创新解决消费痛点，依托供应链保障鲜度时，以严格品控规范行业秩序，贝司令与京东的携手动生蚝产业从“价格竞争”向“价值竞争”转型，让更多消费者享受到“新鲜、安全、品质”的海鲜美味。

现在信阳预应力钢绞线厂，用户在京东APP搜索“方便的开壳生蚝”或“史上省心生蚝”即可一键下单，解锁来自海的便捷鲜滋味。